原糧處理部分，主要設(shè)備是清選機和去石機，把谷子原糧中的雜質(zhì)(秸稈，大石子，沙粒，塵土等)去除。
加工及包裝部分，主要設(shè)備是礱谷機，碾米機，比重機，磨光機，分米機，布拋光，色選機，包裝秤。將谷子脫皮，按比重篩選后進行拋光處理，進入色選機提取優(yōu)質(zhì)的藜麥進行包裝，加工成合格的產(chǎn)品。
谷糠收集及環(huán)保部分，主要設(shè)備是風(fēng)機，螺旋除塵器，布袋除塵。收集谷糠，同時將產(chǎn)生的粉塵進行凈化，達到環(huán)保要求。
另外，藜麥加工設(shè)備的加工工藝簡單，設(shè)備相對的來說還是比較落后的，使用藜麥設(shè)備的時，在開機前需要先檢查主機腔內(nèi)有無雜物，物料粉碎前需要先經(jīng)檢查，物料內(nèi)不允許混有任何雜質(zhì)，以免對加工設(shè)備造成損壞。在經(jīng)歷了快速發(fā)展期后，增長方式上已經(jīng)開始從依靠量的擴張轉(zhuǎn)向主要依靠質(zhì)的提升，正處于產(chǎn)業(yè)換代升級的重要階段。環(huán)境需要適宜，放置在較平穩(wěn)的地方，周圍環(huán)境應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)，在藜麥加工設(shè)備的使用過程中要定期檢查藜麥加工設(shè)備活動齒盤的固定螺母有否松動及所有固緊部件不得松動。