長期以來，我國的燕麥大部分用來做飼料，小部分作制粉使用，燕麥資源沒有得到很好的開發(fā)利用，燕麥?zhǔn)称窙]有得到足夠的重視，燕麥的加工工藝處于原始落后狀態(tài)，無成熟的工藝和設(shè)備，而燕麥制米設(shè)備的出現(xiàn)，讓燕麥制品與面粉加工、大米加工一樣，具有自己獨(dú)特系統(tǒng)的工藝和設(shè)備，因此，在糧食加工機(jī)械的科技發(fā)展史中，燕麥制米設(shè)備占有一個(gè)特殊的重要位置。
對于燕麥制米設(shè)備的脫皮、烘焙：純凈的燕麥物料有兩種去處，一是經(jīng)提升機(jī)進(jìn)入立式脫皮機(jī)進(jìn)行脫皮，不僅去掉一部分燕麥皮，還能夠?qū)ρ帑湵砻娴幕覊m、微生物等進(jìn)行清理；二是直接進(jìn)入烘焙機(jī)，隨之進(jìn)入烘焙后的下道工序。經(jīng)過脫皮的燕麥生米可直接進(jìn)行成品包裝。
有的人覺得直接吃雜糧口感粗糙而且沒有味道，會退而求其次選擇粗糧制品，像雜糧餅干、雜糧面包、雜糧小吃。而燕麥制米設(shè)備的生產(chǎn)的食物一般都是快速食品，為人們的日常飲食提供了很多的便利，因此非常受到消費(fèi)者們的青睞。